W pracowni ekologiczno-renowacyjnej Uczestnicy nabywają wiedzę na temat darów natury oraz materiałów łatwo dostępnych mogących posłużyć do tworzenia wyrobów ozdobnych i użytkowych. Zapoznają się z metodami pozyskiwania i obróbki elementów składowych tworzonych wyrobów, jak również ich łączenia, wykańczania oraz ozdabiania. Głównym wyrobem ozdobnym jaki powstaje w pracowni ekologiczno-renowacyjnej są szopki bożonarodzeniowe, przy tworzeniu których wykorzystywane są takie materiały jak: szpatułki laryngologiczne i patyczki od lodów, słoma, łuski szyszek, mech naturalny, siano. W pracowni ponadto powstają ozdobne pudełka tekturowe, odnawiane są przedmioty użytkowe.
Prace i zadania wykonywane w pracowni są tak ukierunkowane, by Uczestnik oprócz poznania technik tworzenia wyrobów ozdobnych, renowacji przedmiotów użytkowych rozwijał poczucie estetyki, doskonalił sprawność manualną, kształtował cierpliwość i poczucie odpowiedzialności za wykonywaną pracę oraz podnosił swoją samoocenę i zadowolenie z własnych osiągnięć i umiejętności.
